طرز تهیه کوفته ریزه:
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
گوشت و پیاز و ادویه را با نمک و زرد چوبه مخلوط کرده خوب ورز میدهیم سپس به اندازه فندق بزرگ گرد میکنیم و در روغن و مقداری آب که داغ شدهاند سرخ میکنیم.